Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и птицы по заданию шеф-повара. Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы по заданию шеф-повара. Приготовление каш и гарниров из круп по заданию шеф-повара. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря по заданию шеф-повара. Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, птицы по заданию шеф-повара. Приготовление блюд из яиц по заданию шеф-повара. Приготовление блюд из творога по заданию шеф-повара. Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий по заданию шеф-повара. Приготовление мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами по заданию шеф-повара. Приготовление горячих напитков по заданию шеф-повара. Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров по заданию шеф-повара |